247CM Fotografie | Jenny Sugar
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Erlauben Sie mir, Ihnen Folgendes vorzustellen Pinienbeeren , die leckeren weißen Früchte, auf denen Sie vielleicht kürzlich gesehen haben TikTok , oder bei Ihnen vor Ort Zeitraum oder Costco . Auch bekannt als Winterfrostkiefernbeeren bei Trader Joe's Sie finden sie normalerweise in der Saison vom Frühling bis zum Frühsommer, und obwohl sie Erdbeeren sehr ähnlich sehen (und sogar aus derselben Familie stammen), gibt es einige Unterschiede. Der erste ist der Preis.
Da Kiefernbeeren von Natur aus eine hellere rosa Farbe haben und seltener als ihre roten Verwandten sind, können sie etwas teurer sein. A Ein 10-Unzen-Behälter kann etwa 6 US-Dollar kosten , während normale Erdbeeren etwa 5 US-Dollar pro Pfund kosten. Es gibt auch einige Geschmacksunterschiede zwischen den beiden Beeren. Deshalb haben wir einen registrierten Ernährungsberater gebeten, abzuwägen, ob Kiefernbeeren gesund sind und ob sie den höheren Preis wert sind.
Wie schmecken Pinienbeeren?
Das sollen diese Rouge-Schönheiten schmecken nach Ananas , und einige haben es auch gesagt
schmeckt wie eine mit Drachenfrucht gekreuzte Erdbeere oder a cremiger Pina-Colada-Geschmack mit einem Hauch Erdbeere .
Als ich sie probierte, erinnerten sie mich an eine weniger süße Erdbeere mit einer etwas weicheren Textur. Registrierter Ernährungsberater Nicole Rodriguez , RDN, NASM-CPT, sagt: „Ich liebe die subtilen Aromen und Geschmacksrichtungen von Ananas, Birne und Aprikose, die einzigartig für Pinienbeeren sind.“ Meiner Erfahrung nach waren Kiefernbeeren von der Konsistenz her gleichmäßiger und fast cremiger als Erdbeeren.“
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Pinienbeeren?
Wie andere Beeren sagt Rodriguez, dass die Ernährung von Pinienbeeren denen von Erdbeeren ähnelt, da auch sie reich an Nährstoffen und kalorienarm sind. Kiefernbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das die Immunfunktion unterstützt, und für andere Antioxidantien. Rodriguez fügt hinzu, dass sie auch Folsäure, Ballaststoffe, Kalium und Phosphor enthalten.
Obwohl Pinienbeeren angeblich einen ananasähnlichen Geschmack haben, sind sie nicht mit Ananas gekreuzt und daher eine sichere Alternative, wenn Sie unter einer Ananasallergie leiden. Wer unter einer Erdbeerallergie leidet, sollte sie jedoch nicht essen.
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Sind Pinienbeeren genauso gesund wie normale Erdbeeren?
Genetisch und ernährungsphysiologisch ähneln Kiefernbeeren Erdbeeren. Aber wie Sie an ihrem gedämpften hellrosa Farbton erkennen können, sagt Rodriguez, dass sie nicht über das besondere Flavonoid namens Anthocyane verfügen, das Erdbeeren rot macht. Anthocyane haben eine antioxidative Wirkung kann helfen, Erkrankungen wie Herzerkrankungen vorzubeugen und Brustkrebs. Daher sind Kiefernbeeren in dieser Hinsicht möglicherweise nicht so gesund wie Erdbeeren.
Wie kann man Pinienbeeren essen?
Den größten Genuss aus Pinienbeeren macht man, wenn man sie im Kühlschrank aufbewahrt und bei Zimmertemperatur verzehrt, sagt Rodriguez. Vergessen Sie nicht, sie vorher vorsichtig zu waschen. Genießen Sie Pinienbeeren wie normale Erdbeeren – allein als Snack, in Scheiben geschnitten und mit Haferflocken garniert und in Joghurt, Smoothies oder Salate gegeben. Rodriguez empfiehlt aufgrund ihrer lustigen, einzigartigen Farbe, sie auf ein Wurstbrett zu legen oder „als perfekte Ergänzung zu einem Glas Sekt!“ Sie können auch mit lustigen Rezepten wie diesem experimentieren, Belag luftgebackenes Vanillepudding-Toast mit Pinienbeeren .
