Wenn Sie kürzlich eine stärker pflanzliche Ernährung eingeführt haben und festgestellt haben, dass Sie – ähm – mehr Blähungen als normal haben, sind Sie nicht allein. Obwohl ich kein Veganer bin, hat New York eines der besten Restaurantszenen auf pflanzlicher Basis – und ich habe es mir zur Pflicht gemacht, sie alle auszuprobieren. Letztes Wochenende habe ich bei a gegessen veganes Restaurant in Harlem , und das Essen war fantastisch! Während des gesamten Abendessens hatte ich heimlich losgelassen (wer es gerochen hat, hat es ausgeteilt!), und als wir unsere Rechnung bezahlten, feierte mein Magen eine Party. Auf dem Heimweg habe ich mindestens zehn Mal Gas gegeben, und da wurde mir klar, dass definitiv etwas nicht stimmte. Da ich nicht darüber hinwegkommen konnte, wie Blähungen ich hatte, suchte ich die Hilfe des stets zuverlässigen Google – hier ist, was ich gelernt habe.
Ernährungsumstellungen können zu kurzfristigen Blähungen führen
Vegane Alternativen zu Fleisch und Milchprodukten Dazu gehören Bohnen, Erbsen, Nüsse, Samen und Sojaprodukte. Das Ersetzen von Fleisch und Milchprodukten durch diese Alternativen kann zu Blähungen und Blähungen führen, wenn Ihr Körper beginnt, sich anzupassen. Die gute Nachricht: Es wird nicht lange dauern. Bohnen und Hülsenfrüchte enthalten natürliche Zucker, sogenannte Oligosaccharide, die für unseren Körper schwer verdaulich sind. Da unser Körper keine Alpha-Galactosidase produziert – das Enzym, das den Zucker abbaut –, verbrauchen und spalten Bakterien in unserem Darm stattdessen den Zucker. Als Nebenprodukt der Verdauung setzen die Bakterien Gas frei, das zu Blähungen und Blähungen führt. . . Nun, du verstehst es.
Schuld daran ist der hohe Ballaststoffgehalt
Wir haben alle gehört, dass der Verzehr von mehr Ballaststoffen Sie länger satt hält und den Stuhlgang erleichtert. Vegetarier und Veganer neigen dazu, mehr Ballaststoffe zu sich zu nehmen Obwohl der Verzehr von Ballaststoffen zahlreiche Vorteile mit sich bringt, kann eine ballaststoffreiche Ernährung auch zu Blähungen und Blähungen führen. Bakterien in Ihrem Dickdarm zersetzen Ballaststoffe und setzen als Nebenprodukt Gas frei. Das verstärkte Völlegefühl kann auch zu Unwohlsein führen, das sich oft ähnlich anfühlt wie Blähungen und Blähungen.
Achten Sie auf Fruktan in Gemüse
Wenn Sie unter Blähungen leiden, reagiert Ihr Körper möglicherweise auf das Fruktan, das in bestimmten Gemüsesorten enthalten ist. Fruktan ist ein Kohlenhydrat, das der Mensch nicht verdauen kann und das es in Nahrung für die Bakterien umwandelt, die in Ihrem Darm leben. Die Bakterien fressen die Fruktane durch Fermentation, was zu unkontrollierbaren Blähungen führt. Zu den Gemüsesorten mit hohem Fruktangehalt gehören: Artischocken, Brokkoli, Rosenkohl und Mais. Sie müssen diese nicht ganz weglassen, sondern beginnen mit kleineren Portionen, bis sich Ihr Magen daran gewöhnt hat.
Die Heilung
Anstatt abrupt auf eine pflanzliche Ernährung umzusteigen, sollten Sie langsam auf vegane Protein- und Milchalternativen umsteigen. Eine weitere Möglichkeit, übermäßige Blähungen zu reduzieren, besteht darin, Führen Sie nach und nach mehr Ballaststoffe in Ihre Ernährung ein . Beginnen Sie mit einer oder zwei Portionen pro Tag und fügen Sie in der folgenden Woche eine weitere Portion hinzu. Wenn Sie das nächste Mal Bohnen und Hülsenfrüchte kochen, versuchen Sie, sie zuerst einzuweichen. Eine Studie ergab, dass das Einweichen von Bohnen reduziert den Zuckergehalt der Bohnen . Dies ist eine viel bessere Alternative zum Kauf von Bohnen aus der Dose. Andere Dinge wie Kaugummikauen und Stress können zu übermäßigen Blähungen und Blähungen führen.
