247CM Fotografie | Erin Cullum
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Während jedes vorgestellte Produkt von unseren Redakteuren unabhängig ausgewählt wird, können wir kostenpflichtige Werbung anbieten. Wenn Sie über unsere Links etwas kaufen, erhalten wir möglicherweise eine Provision. Lesen Sie hier mehr über unsere Produktbewertungsrichtlinien.Dieses zitronige Rucola-Spaghetti Cacio e Pepe ist eines der beliebtesten Rezepte aus Chrissy Teigens erstem Kochbuch. „Gelüste“ (16 $), und es ist leicht zu verstehen, warum.
Das traditionelle Cacio e Pepe, das aus Rom stammt und wörtlich übersetzt „Käse und Pfeffer“ bedeutet, wird normalerweise aus nur vier einfachen Zutaten zubereitet: Nudeln, Butter, Pfeffer und Käse. Dem Klassiker fehlt es an nichts, aber wenn Sie ihm einen noch komplexeren Geschmack verleihen möchten, gibt ihm das Cacio e Pepe-Rezept von Teigen eine leichte Note. Es ist wie eine Kombination aus Spaghetti Aglio e Olio (Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl) und Cacio e Pepe. . . plus Pancetta, denn Pancetta macht alles besser.
Teigen hat gesagt auf Instagram dass dieses Rezept zu ihren „Top 5 im Buch“ gehört, und ich mache keine Witze, wenn ich sage, dass es eines meiner besten Pastarezepte werden wird – und Pasta ist mein Lieblingsessen auf der Welt. Der knusprige Pancetta verleiht ihm eine salzige Note, die große Menge an schwarzem Pfeffer und roten Pfefferflocken macht ihn würzig und die zitronig-käsige Knoblauchsauce ist leicht und verwöhnend zugleich.
Sabbern Sie schon? Schauen Sie sich unten das einfache Spaghetti Cacio e Pepe-Rezept von „Cravings“ an.
– Zusätzliche Berichterstattung von Haley Lyndes
247CM Fotografie | Erin Cullum
„Gelüste“ by Chrissy Teigen Aus 16 $ 16 $ bei amazon.com
