Wenn es um Alkohol geht, hat jeder seine Vorlieben. Ich persönlich bin ein Aperol-Spritz-Stan und der bloße Gedanke an Wodka macht mir Übelkeit. Aber im Namen der Gesundheit: Einige Getränke sind wohl besser für Sie als andere, und Tequila steht in der Regel ganz oben auf der Liste – was für jeden eine Überraschung sein könnte, der nach zu vielen Tequila Sunrises mit einem schlimmen Kater aufgewacht ist. Deshalb haben wir die RDNs gebeten, uns direkt zu sagen: Ist Tequila tatsächlich gut für Sie?
Erstens ist „gut“, wenn es in diesem Zusammenhang verwendet wird, ein vager Begriff. Tequila ist nicht „gut“ für Sie, so wie Wasser „gut“ für Sie ist. Allerdings könne Tequila eine gesündere Option sein als andere alkoholische Getränke, heißt es Gowri Reddy Rocco , MD, ein Doppelfacharzt für Familienmedizin und regenerative, Anti-Aging- und funktionelle Medizin.
Aber hat Tequila gesundheitliche Vorteile? Und welche Risiken birgt der Partylieblingsgeist? Lesen Sie weiter, um laut Experten alles zu erfahren, was Sie über Tequila wissen müssen.
In diesem Artikel vorgestellte Experten
Gowri Reddy Rocco , MD, ein Doppelfacharzt für Familienmedizin und regenerative, Anti-Aging- und funktionelle Medizin.
Kimberly Gomer , RDN, ein in Miami ansässiger registrierter Ernährungsberater.
Was ist Tequila?
Tequila sei ein destilliertes Getränk, das aus der Pflanze der blauen Agave hergestellt werde, heißt es Kimberly Gomer , RDN, ein in Miami ansässiger registrierter Ernährungsberater. The drink is most often made in Mexico and is typically composed of 40 to 60 percent alcohol by volume (ABV), or 80 to 120 proof, she says.
Der Alkohol wird aus dem Herzen der Agavenpflanze (auch Piña genannt) hergestellt und je nach Flasche gibt es 100 Prozent Agaven-, 100 Prozent blaue Agaven- oder 100 Prozent Agaven-Azul-Tequila, obwohl einige Marken zusätzlichen Rohrzucker enthalten, sagt Gomer. Beachten Sie nur, dass Tequila aus Agavinen hergestellt wird, einer natürlichen, weniger raffinierten Form des Zuckers Fructose, nicht zu verwechseln mit Agavennektar, fügt Dr. Rocco hinzu.
Ist Tequila gesünder als andere Alkohole?
Es kommt darauf an. Da Tequila aus Agavinen besteht, hat er einen niedrigeren glykämischen Zuckerindex als andere Alkohole Wein , Bier oder gemischte Cocktails, sagt Dr. Rocco. Daher könnte es eine sicherere Option für Diabetiker oder diejenigen sein, die versuchen, ihren Zuckerkonsum einzuschränken, sagt sie. Denken Sie daran, dass die Kombination von Tequila mit zuckerhaltigen Mischungen potenzielle Vorteile von Low-Carb oder Low-Sugar zunichte macht, sagt Gomer. (Daher der Tequila Sunrise-Kater.)
Tequila ist außerdem destilliert und glutenfrei, sodass er für Leute, die Gluten meiden müssen, möglicherweise die bessere Wahl im Vergleich zu Bier ist, bemerkt Gomer.
Aber wenn Sie jemals das Gerücht gehört haben, dass jemand mit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit, der versehentlich Gluten eingenommen hat, einen Schuss Tequila trinken kann, um die Nachwirkungen zu minimieren, ignorieren Sie es. Sowohl Dr. Rocco als auch Gomer sind sich einig, dass es *keine* wissenschaftlichen Beweise gibt, die diese Behauptung stützen.
Gesundheitliche Vorteile von Tequila
Obwohl Tequila weniger raffinierten Zucker enthält als andere Alkohole, hat das Getränk an sich keine gesundheitlichen Vorteile.
Agavin kann die Kalziumaufnahme unterstützen, wodurch Knochenschwund verhindert werden kann Osteoporose , sagt Dr. Rocco. Sie sagt, dass Agavin-Fruktane auch als Präbiotikum und Probiotikum gelten, also als Einzeldosis vor oder nach einer Mahlzeit Mai helfen bei der Verdauung – aber da Tequila fermentiert wird, ist es unwahrscheinlich, dass diese gesundheitlichen Vorteile ins Schnapsglas gelangen.
Letztendlich sind die potenziellen Vorteile nicht so groß, dass irgendjemand Tequila zu seiner Ernährung hinzufügen sollte, in der Hoffnung, davon zu profitieren. Es gibt andere Möglichkeiten, die Knochen- und Darmgesundheit zu verbessern, die nicht mit den Nachteilen des regelmäßigen Alkoholkonsums einhergehen (mehr dazu weiter unten).
Sie müssen auch auf die Art des Tequilas achten, den Sie kaufen, denn nicht alle Tequilas sind gleich, sagt Dr. Rocco. „Um die besten Vorteile von Tequila zu erzielen, müssen Sie erstklassige Produkte kaufen, die zu 100 Prozent aus Agaven hergestellt sind.“ Viele Tequilas enthalten zusätzlichen Zucker, Zusatzstoffe und Farbstoffe, die alle gesundheitlichen Vorteile zunichte machen können, daher ist es wichtig zu sehen, was man tatsächlich kauft, fügt Gomer hinzu.
Gibt es irgendwelche Nachteile oder Risiken bei Tequila?
Die Wahrheit ist, dass Tequila (und jeder andere Alkohol) giftig für den Körper ist, sagt Gomer. Häufiges Trinken kann das Risiko für Abhängigkeit und Süchte, Schlafstörungen, ein geschwächtes Immunsystem, Bluthochdruck, Demenz, Fettleibigkeit, Depressionen und Angstzustände erhöhen, sagt Dr. Rocco. Häufiger Alkoholkonsum wird auch mit Krebs, Leberschäden und erhöhten Triglyceriden in Verbindung gebracht, fügt Gomer hinzu.
Darüber hinaus enthält Tequila, der nicht vollständig aus der blauen Agavenpflanze (allgemein als „Mixtro“ bekannt) hergestellt wird, normalerweise Fruktose, Glukosezucker und zugesetztes Gluten, was Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben kann, sagt Dr. Rocco. „Der Kauf des traditionellen Tequilas aus 100 Prozent blauer Agave ist am besten, auch wenn er teurer ist, wenn Sie trinken, um hohen Zuckergehalt und Glutenbelastung zu vermeiden.“
Das Fazit
Tequila besteht aus weniger raffiniertem Zucker als andere Alkohole, sagt Dr. Rocco. Wenn Sie also trotzdem trinken möchten, kann die Wahl eines Tequilas aus 100 % blauer Agave und das Trinken ohne zuckerhaltige Zusätze einen leichten gesundheitlichen Vorteil gegenüber der Wahl einer anderen Form von Alkohol haben.
Trotzdem macht Alkohol süchtig und kann negative Folgen haben, daher ist Mäßigung – in Menge und Häufigkeit – das A und O des Tequila-Spiels.
Andi Breitowich ist ein in Chicago ansässiger freiberuflicher Autor und Absolvent der Emory University und der Medill School of Journalism der Northwestern University. Ihre Arbeiten wurden in PS, Women's Health, Cosmopolitan und anderswo veröffentlicht.
