247CM Photography | Kaley Rohlinger
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Ich bin immer auf der Suche nach neuen No-Bake-Rezepten für den Sommer. Die Hitze stoppt meine Vorliebe für Naschkatzen nicht, aber sie hindert mich auf jeden Fall daran, den Ofen anzuschalten! Deshalb dachte ich, als ich dieses No-Bake-Fudge-Rezept fand, dass es zu schön sein muss, um wahr zu sein. Ich liebe Fudge, aber das Rezept meiner Familie verlangt, dass man mit den klebrigsten Zutaten der Welt über dem Herd hantieren muss, was zu einer sehr schmutzigen Reinigung führt. Ein Zwei-Zutaten-Rezept, das Sie in Ihrer Mikrowelle zubereiten könnten? Ich musste es sehen, um es zu glauben, und ich bin froh, dass ich es getan habe!
Bei der Zubereitung dieses Fudges gibt es keinen Haken. . . Es hat die richtige Textur, den richtigen Geschmack, alles stimmt. Es ist etwas klebriger als sonst, daher empfehle ich auf jeden Fall, es im Kühlschrank aufzubewahren, aber ansonsten ist es wirklich wie normaler Fudge. Und es ist in nur fünf Minuten zubereitet – kein Herd erforderlich!
Zunächst schmelzen Sie die beiden Zutaten, Schokoladenstückchen und gesüßte Kondensmilch, in Ihrer Mikrowelle.
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Selbst dieser Schritt ist einfach, da meiner nur etwa zwei Minuten dauerte. Rühren Sie alles um, bis es glatt und gut vermischt ist, und gießen Sie es in die vorbereitete Pfanne.
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Verzichten Sie auf keinen Fall darauf, Ihre Pfanne mit Pergamentpapier (oder zur Not auch mit Aluminiumfolie, wie ich) auszukleiden. Dadurch können Sie den Fudge ganz einfach aus der Pfanne heben und müssen nicht versuchen, ihn vom Boden abzukratzen! Ich empfehle, die Folie oder das Pergament zusätzlich mit etwas Ölspray zu besprühen, um sicherzustellen, dass sich der Fudge reibungslos löst.
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Lassen Sie es mindestens zwei Stunden lang im Kühlschrank abkühlen (zwei Zutaten, zwei Minuten in der Mikrowelle, zwei Stunden im Kühlschrank ... einfacher geht es nicht), schneiden Sie es dann in Scheiben und servieren Sie es.
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Das ist definitiv mein neues Lieblings-Fudge-Rezept (erzähl es bloß nicht meiner Mutter)!
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