Ein von Esme (@balanceforyou) geteilter Beitrag am 18. September 2017 um 18:00 Uhr PDT
Dies sind nicht die typischen Vorher-Nachher-Fotos eines aufgeblähten Bauches von einem Wochenende voller Pizza, Pommes Frites, Eis und Bier. Das ist viel ernster. Esme beschriftet das obige Foto mit „erstes Bild: vor der Diagnose Zöliakie“ und „zweites Bild: nach der Diagnose Zöliakie“.
Wow. Können Sie sich den Schmerz und das Unbehagen vorstellen, die sie empfand? Esme sagt: „Der Sommer 2015 war körperlich der schlimmste Sommer meines Lebens.“ Ich litt unter vielen gesundheitlichen Problemen und wusste nicht warum. Zu den Symptomen gehörten Akne, extreme Erschöpfung, Stimmungsschwankungen, stechende Schmerzen im Magen, Übelkeit, Ausschläge und schwere Verdauungsprobleme (die Details sind nicht ganz so schön).“
Das war noch nicht alles. Sie sagt: „Das auffälligste Symptom ist oben zu sehen – extreme Blähungen.“ Es war kein normaler Blähbauch, den jeder erlebte. „Mein Magen war ständig aufgebläht, egal was ich aß, und es tat sehr weh.“
Esme hatte das Gefühl, dass es ihr nie besser gehen würde. Dann führte ihr Arzt einen Bluttest auf Zöliakie durch, der positiv ausfiel. Sie hat Gluten aus ihrer Ernährung gestrichen und innerhalb von ein bis zwei Wochen sagt sie: „Fast jedes Symptom, das ich hatte, verschwand.“ Es war ehrlich gesagt wie Tag und Nacht.‘
Sie erzählte 247CM: „Als ich aufwuchs, habe ich keine extremen Symptome bemerkt.“ Die ersten Symptome traten bei mir auf, als ich etwa 17 Jahre alt war, aber die Diagnose wurde erst mit 19 Jahren gestellt.“ Zöliakie kann erblich sein, und Esme sagt, dass sowohl ihre Mutter als auch ihre Schwester kürzlich getestet wurden und bei ihnen ebenfalls Zöliakie diagnostiziert wurde.
Die Symptome können bei jeder Person unterschiedlich sein. Wenn Sie also befürchten, dass Sie eine Allergie haben könnten, suchen Sie Ihren Arzt auf und lassen Sie sich testen. Sie sagt auch, man solle auf andere Nahrungsmittelallergien achten: „Nachdem bei mir Zöliakie diagnostiziert wurde, stellte ich fest, dass ich auch gegen Milchprodukte allergisch war!“
Wenn Sie versuchen, Gluten zu vermeiden, rät Esme: „Überprüfen Sie immer die Nährwertangaben von allem, was Sie kaufen.“ Fragen Sie immer im Restaurant, ob das, was Sie essen, glutenfrei ist, auch wenn es offensichtlich glutenfrei ist! Man weiß nie und manchmal kommt es zu Kreuzkontaminationen! Ich weiß, es ist peinlich, diese nervige Person zu sein, die fragt, ob ALLES glutenfrei ist, aber Vorsicht ist immer besser als Nachsicht.“
Und Sie müssen nicht ohne leben! Esme sagt: „Suchen Sie nach guten glutenfreien Alternativen zu Ihren Lieblingsspeisen wie Brot, Nudeln, Keksen und Müsli.“ „Sie haben in letzter Zeit enorme Verbesserungen bei glutenfreien Alternativen erzielt.“
Und dieser Ratschlag ist so wichtig, sagt Esme: „Konzentrieren Sie sich nicht auf das, was Sie nicht essen können, sondern auf das, was Sie essen KÖNNEN.“ Obst, Gemüse, Reis, Mais usw. Es ist nicht einschränkend, wenn man einfach kreativ wird.“
