French Toast war schon immer eines meiner liebsten Frühstücksgerichte. Und wirklich, was gibt es nicht zu lieben? Es ist butterartig, teigig, perfekt süß und einfach zuzubereiten. Als ich diesen Food Network-Star sah Robert Irvines Rezept für das klassische Gericht hat über 300 Bewertungen auf der Website von Food Network und fünf von fünf Sternen. Ich wusste, dass ich es ausprobieren musste, um herauszufinden, worum es bei der ganzen Aufregung geht.
Man könnte meinen, ein so beliebtes French-Toast-Rezept würde einen noch nie zuvor ausprobierten Trick erfordern, aber nein, Irvine hat nichts Verrücktes im Ärmel. Stattdessen ist dieses French-Toast-Rezept so einfach zuzubereiten, dass Sie wahrscheinlich bereits alle Zutaten in Ihrer Speisekammer und Ihrem Kühlschrank haben. Aber nachdem ich es selbst neu erstellt habe, habe ich Bin überzeugt, dass es ein paar Dinge gibt, die es auszeichnen.
Erstens ist das Verhältnis von Ei zu Milch wichtig. Um vier Personen zu bedienen, braucht man vier Eier und 1/4 Tasse Milch, also ja, es gibt jede Menge Ei. Das Ergebnis ist eine knusprige Kruste auf Ihrem French Toast, die bei meiner Familie, insbesondere bei meinen vier Kindern, sehr beliebt ist, was nicht einfach ist. Der Toast wurde mit der empfohlenen Menge Butter (vier Esslöffel) schnell und gleichmäßig gebraten, und mir wurde klar, dass mein Fehler bei der Zubereitung von French Toast in der Vergangenheit möglicherweise darin bestand, dass ich nicht genug Butter verwendet hatte. Er verwendet auch Briochebrot, was es wirklich auf ein ganz neues Niveau bringt.
Ein weiteres großes Plus? Man muss nicht viel essen, um satt zu sein. Meine Kinder waren nach einem Stück satt, während ich eineinhalb Stück hatte, was genau richtig war, um meine Naschkatzen zu befriedigen und mich den ganzen Morgen durchzuhalten. Um es selbst auszuprobieren (und das sollten Sie auf jeden Fall), lesen Sie das vollständige Rezept und die weiteren Schritte.
