Lassen Sie Ihren Gaumen mit diesem einfachen Rezept bewässern SugarSpunRun . Diese karamellisierten Rice Krispies-Leckereien werden Sie in reifere Erinnerungen versetzen.
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Ich bin zugegebenermaßen schuldig, eine süchtig machende Persönlichkeit zu haben. Wenn ich etwas finde, das mir gefällt, neige ich dazu, davon besessen zu sein. Als Kind waren es Star Wars und Bücher, als Erwachsener . . . Nun ja, meine Obsessionen ändern sich mit der Zeit offensichtlich nicht wirklich, aber die Liste scheint immer länger zu werden.
Derzeit ist meine neueste Obsession auf der Liste Karamell – genauer gesagt hausgemachte Karamellsauce. Mit reichlich Karamell gefüllte, getauchte oder geschöpfte Desserts stehen derzeit ganz oben auf meiner „Lieblingsgerichte“-Liste und rangieren sogar noch höher, wenn sie mit Schokolade kombiniert werden (und sogar noch höher, wenn sie mit Meersalz bestreut werden!)
Karamellsauce auf dem Herd zuzubereiten ist nicht schwierig. Da hier keine echten Karamellbonbons hergestellt werden, ist kein Kochen erforderlich und es ist auch kein Bonbonthermometer erforderlich. Während ich auf keinen Fall empfehle, beim Kochen auch nur eine Sekunde von der Karamellsoße Abstand zu nehmen, ist sie viel schwieriger zu verbrennen als ihr kandiertes Gegenstück, und selbst ein absoluter Küchenneuling kommt mit einer guten Soße zurecht. Als Bonus sorgt die Art und Weise, wie der Karamellgeruch die Luft durchdringt, dafür, dass es in Ihrer Küche wie in einem Süßwarenladen riecht.
Ich habe tatsächlich zwei No-Bake-Rezepte für den Blog vorbereitet, und obwohl ich vielleicht so schnell mit dem Teilen eines weiteren Karamelldesserts hätte zurückhalten sollen, ist es das, das unbedingt sofort gepostet werden musste (herrisch, diese Karamellsauce ist das).
Ich denke, Sie werden dieses Rezept wegen seiner einfachen, unterhaltsamen Variante eines nostalgischen Klassikers lieben. Die Aromen sind reichhaltig und intensiv, vor allem für etwas, das so einfach zuzubereiten ist; Dies wäre der perfekte schnelle Leckerbissen, wenn Sie zur Not etwas für ein Potluck oder eine Party benötigen.
Diese Leckereien sind dick mit Karamell, knusprig und zäh, weniger dehnbar und klebrig als ihre einfachen Gegenstücke, aber immer noch klebrig, einfach zuzubereiten und werden mit Sicherheit schnell ein Favorit sein. Der Schokoladenstreusel ist optional, aber sehr ergänzend, und natürlich habe ich sie auch leicht gesalzen.
Ich habe sie vor dem Servieren gekühlt, damit sie vor dem Schneiden etwas fester werden. Das hilft und ich empfehle es, aber ich denke, sie schmecken am besten, wenn sie näher an die Zimmertemperatur kommen, obwohl sie auf diese Weise definitiv schmutziger sind und man nicht umhinkommt, sie ohne klebrige Finger zu essen.
Ein kleiner Preis, wenn Sie mich fragen.
