247CM Fotografie | Erin Cullum
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Gordon Ramsays erster Höllenküche Das Themenrestaurant wurde 2018 im Caesars Palace in Las Vegas eröffnet und ist immer noch ein Muss für große Fans des Kochs und der Show. Sobald Sie das Restaurant betreten, werden Sie mit der berühmten Gastfreundschaft von Chefkoch Ramsay verwöhnt, während eine virtuelle Version des Chefkochs jedem, der durch die Tür kommt, Beleidigungen entgegenschleudert. Sobald Sie drinnen sind, stehen Ihnen zahlreiche Optionen zur Auswahl. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem guten Getränk oder einem kompletten Menü sind, die Aromen und das Drama von Höllenküche Sie werden sicher immer wieder zurückkommen. Nachfolgend finden Sie die komplette Abendkarte sowie die Preise für die berühmten Gerichte von Höllenküche .
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Gekühlte Meeresfrüchte
HK Grand Shellfish Tower für zwei Personen
Beinhaltet: Hummer, Königskrabbenbeine, Golfgarnelen, Austern, Venusmuscheln, Penn-Cove-Miesmuscheln
Kosten: 99 $
Austern auf der Halbschale
Beinhaltet: Tägliche Auswahl des Küchenchefs, HK-Mignonette, Gin-Cocktailsauce
Kosten: 24 $ für ein halbes Dutzend, 41 $ für ein ganzes Dutzend
Krabbencocktail
Beinhaltet: Gin-Cocktailsauce
Kosten: 21 $
Thunfisch-Tatare
Beinhaltet: Soja-Chili-Vinaigrette, eingelegte Fresno-Chilis, Koriander
Kosten: 21 $
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Über: Hummerrisotto bei Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Vorspeisen
Wagyu-Fleischbällchen
Beinhaltet: Langsam geröstete Tomatensauce, Polenta-Croutons, Parmesankäse, Basilikum
Kosten: 22 $
In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln
Beinhaltet: Selleriewurzel, geschmorter Speck, eingelegte Granny-Smith-Äpfel
Kosten: 19 $
Gebratene Foie Gras
Beinhaltet: Gewürzter Karottenkuchen, goldene Rosinen, kandierte Pekannüsse
Kosten: 25 $
Hummerrisotto
Beinhaltet: In Butter pochierter Hummerschwanz, Butternusskürbis, Salbei
Kosten: 24 $
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Salat/Suppe
Heirloom-Tomaten-Burrata-Salat
Beinhaltet: Weißer Balsamico-Essig, natives Olivenöl extra, Thai-Basilikum-Salat
Kosten: 19 $; 25 $ w/ grilled chicken; $27 w/ chilled shrimp
Caesar-Salat
Beinhaltet: Parmesankäse-Frico, Knoblauchcroûtons, Zitronenschale
Kosten: 16 $
Roter Quinoa-Salat
Beinhaltet: Honigknackige Äpfel, getrocknete Aprikosen, Ziegenkäse, geröstete Haselnüsse, Honigvinaigrette
Kosten: 19 $
Frühlingszwiebelsuppe
Beinhaltet: Trüffel-Kartoffel-Hash, Kräutersalat
Kosten: 14 $
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Über: Beef Wellington bei Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Hauptgerichte
Beef Wellington
Beinhaltet: Kartoffelpüree, glasiertes Wurzelgemüse, Rotwein-Demi-Glace
Kosten: 59 $
Gebratenes Lammkarree
Beinhaltet: Cyckpea Panisse, Pfeffer-Olivenglanz, Sauce Romesco, Draht
Kosten: 60 $
Geschmorte kurze Rippe
Beinhaltet: Yukon-Kartoffelkuchen, Bloomsdale-Spinat, knusprig gebratene Zwiebelringe, Rindfleischjus
Kosten: 39 $
Jidori-Hühnchen-Scallopini
Beinhaltet: Geröstete Peewee-Kartoffeln, Artischocken, Lacinato-Grünkohl, Trüffel-Hähnchenjus
Kosten: 32 $
Lachs mit knuspriger Haut
Beinhaltet: Belugalinsen, gehobelter Fenchelsalat, Zitruskräuter-Beurre Blanc
Kosten: 36 $
Über: Filet Mignon bei Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Vom Grill
Filet Mignon
Beinhaltet: 8 Unzen, Santa-Carota-Rindfleisch, geröstete Strauchtomaten, Sauce Béarnaise
Kosten: 49 $
Prime Dry-Aged NY Strip
Beinhaltet: 12 Unzen, Santa Carota-Rindfleisch, glasierte Maitake-Pilze, Shishito-Paprika
Kosten: 55 $
Erstklassiges 30-Tage-Dry-Aged-Porterhouse für zwei Personen
Beinhaltet: 32 Unzen Sauce Béarnaise
Kosten: 125 $
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Beilagen, jeweils 12 $
Gebackene Makkaroni und Käse
Beinhaltet: Geräucherter Gouda, knuspriger Prosciutto
Im Ofen gerösteter Brokkoli
Beinhaltet: Trüffel-Fondu, Knoblauch-Semmelbrösel
Wilde Pilze
Beinhaltet: Schalotten-Weißweinglasur
Kartoffelpüree
Beinhaltet: Frische Sahne, Schnittlauch
Gerösteter Mais
Beinhaltet: Elote-Art, Jalapeno-Aioli, Frischkäse
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Über: Klebriger Toffee-Pudding bei Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: HK Signature Pre-Fixe-Menü, drei Gänge, 85 $ (135 $ mit Weinbegleitung)
Erster Kurs
Auswahl aus:
In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln
Beinhaltet: Selleriewurzel, geschmorter Speck, eingelegte Granny-Smith-Äpfel
Weinbegleitung: Viognier, Chateau de Campuget, 1753, IGP Gard, 2017
Caesar-Salat
Beinhaltet: Parmesankäse-Frico, Knoblauchcroûtons, Zitronenschale
Weinbegleitung: Chardonnay, Domaine Vocoret et Fils, Chablis, 2016
Hauptgericht
Beef Wellington
Beinhaltet: Kartoffelpüree, glasiertes Wurzelgemüse, Rotwein-Demi-Glace
Weinbegleitung: Cabernet Sauvignon, Jordanien, Alexander Valley, 2014
Nachtisch
Klebriger Toffee-Pudding
Beinhaltet: Eiskugeln
Weinbegleitung: Broadbent, Malmsey, 10 Jahre, Madeira
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: HK Signature Pre-Fixe-Menü, fünf Gänge, 175 $ (270 $ mit Weinbegleitung)
Erster Kurs
Auster und Kaviar
Beinhaltet: Saisonale Austern, gebunden mit Kaviar
Weinbegleitung: Veuve Clicquot Posardin, Reims, Brut, NV
Zweiter Kurs
Goldener Rübensalat
Beinhaltet: Griechischer Joghurt, Kumquats, Pistazienmüsli, weiße Balsamico-Vinaigrette
Weinbegleitung: Pinot Noir, Blumen, Rosé, Sonoma Coast 2017
Dritter Kurs
Hummerrisotto
Beinhaltet: In Butter pochierter Hummerschwanz, Trüffelrisotto, knusprige Zwiebeln
Weinbegleitung: Chardonnay, Rochioli, Russian River Valley 2016
Hauptgericht
Beef Wellington Rossini
Beinhaltet: Gebratene Gänseleberpastete, Kartoffelpüree, glasiertes Wurzelgemüse, Rotwein-Demi-Glace
Weinbegleitung: Cabernet Sauvignon, Orin Swift, Mercury Head, Napa Valley 2015
Nachtisch
Klebriger Toffee-Pudding
Beinhaltet: Eiskugeln
Weinbegleitung: Broadbent, Malmsey, 10 Jahre, Madeira
Die Reise- und Spesenkosten für den Autor wurden von Caesars Entertainment übernommen, um diese Geschichte zu schreiben .
