Sagen Sie uns, gibt es etwas Schöneres, als sich ein hausgemachtes Sommeressen zu gönnen? Wir glauben nicht, und das liegt daran, dass wir diese einfachen, herzhaften, frischen und köstlichen Rezeptideen haben, die mit den besten Aromen der Saison gefüllt sind. Komplett mit saisonalen Produkten, sättigendem Eiweiß und genügend köstlichen Zutaten, die jeden zum Sabbern bringen, sind diese Mahlzeiten die perfekte Ergänzung für einen lauen Sommerabend. Egal, ob Sie Lust auf einen kalten Nudelsalat haben oder schon immer von einem Burger auf pflanzlicher Basis geträumt haben, auf dieser Liste ist für jeden etwas dabei. Lesen Sie weiter, um die besten Ideen für ein Sommeressen zu entdecken, und bereiten Sie sich darauf vor, Ihren Gaumen mit allem zu verwöhnen, was der Sommer zu bieten hat. Reicht eure Teller!
Zusätzliche Berichterstattung.
01
Hähnchen-Enchilada-Pfanne
Beschleunigen Sie Ihren Weg zu Hühnchen-Enchiladas mit diesem cleveren One-Pot-Gericht, bei dem keine Tortillas gerollt werden müssen. Es ist einfach, herzhaft und perfekt für einen langen Tag nach dem Sonnenbaden. Kombinieren Sie diese Mahlzeit mit einer kalten Margarita und Sie werden sich fragen, wie es noch besser werden könnte.
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02
Sommerlicher Chicken Pot Pie Crostata
Diese sommerliche Crostata bedeutet, dass Sie Chicken Pot Pie essen können, ohne das Gefühl zu haben, am Kamin zu schlafen. Kürbis, grüne Bohnen und Mais verleihen dem altmodischen Gericht eine saisonale Note, während die Kruste einfach zu süß ist, um sie nicht zu lieben.
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03
Instant Pot Chili-Knoblauch-Nudeln
Diese süße Kreation kombiniert Chili-Knoblauch, rote Paprika, Frühlingszwiebeln und Erdnüsse zu einem klebrigen Nudelgericht, von dem Sie nicht genug bekommen werden. Kalt schmecken diese Nudeln genauso köstlich, also werfen Sie sie in den Kühlschrank, wenn Sie ein Abendessen wünschen, das Sie abkühlt.
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247CM Fotografie | Erin Cullum
Hühnchen-Fajitas aus der Blechpfanne
Hühnchen-Fajitas aus der Blechpfanne erfordern wenig Aufwand und liefern so köstliche Ergebnisse. Fühlen Sie sich frei, so viel Gemüse hinzuzufügen, wie Sie möchten, und legen Sie los mit dem Kochen! Ergänzen Sie diese Mahlzeit mit schwarzen Bohnen und warmen Tortillas, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
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Caprese-Hühnersalat
Diese Caprese-Salatschüsseln liefern frischen Geschmack, ideal für eine laue Sommernacht. Komplett mit herzhaftem Hühnchen, Blattgemüse und einer köstlichen Glasur – reichen Sie die Gabeln!
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Asiatische Zitronen-Hähnchen-Tender
Anstatt die Hähnchenfilets in Ketchup zu tauchen, glasieren Sie sie lieber mit einer klebrigen Zitronensauce. Diese asiatische Mahlzeit ist erfrischend und köstlich und eignet sich daher perfekt für den Genuss an einem lauen Sommerabend.
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Mexikanische Quinoa-Pfanne
Dieses vegetarische Gericht kann heiß oder kalt gegessen werden (wenn Sie wirklich wenig Zeit haben) und kann sogar vegan zubereitet werden, indem Sie den geriebenen Käse durch eine vegane Käsesoße auf Hummusbasis ersetzen. Vor dem Servieren mit geschnittenen Jalapeños, Tortillachips und geschnittener Avocado belegen.
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08
Instant Pot Salsa-Hähnchen-Salat-Wraps
Mit diesem schnellen Rezept bereiten Sie im Handumdrehen Taco-Salat-Wraps zu. Es sind nur fünf einfache Zutaten erforderlich, aber wenn Sie möchten, können Sie gerne weitere hinzufügen! (Profi-Tipp: Setzen Sie viel auf Avocados!)
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Mit Quinoa gefüllte Paprika
Diese gefüllten Paprikaschoten können ganz nach Ihrem Geschmack zubereitet werden und benötigen nur 15 Minuten Vorbereitungszeit, bevor sie in den Slow Cooker kommen, was sie zur perfekten Mahlzeit zum Vorbereiten für geschäftige Sommernächte macht. Mit Käse belegen und schon kann es losgehen.
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Truthahn-Taco-Salat
Cremiges Koriander-Dressing, gewürztes Putenhackfleisch und frisches Gemüse in einem Einmachglas? Ja, bitte! Dieses einfach zuzubereitende Abendessen ist im Handumdrehen zubereitet. Fügen Sie einfach Guac hinzu und schon kann es losgehen.
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Japanischer Makkaronisalat
Dieser japanische Makkaronisalat ist mit einem cremigen, pikanten und süßen Dressing überzogen, das Ihren Gaumen zum Schwärmen bringt. Eier, Gurken und Schinken sorgen dafür, dass dieses Rezept anders schmeckt als alle anderen Makkaronisalate, die Sie je gegessen haben. Genießen!
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Crockpot Teriyaki-Hähnchen
Bereiten Sie Teriyaki-Hähnchen bequem zu Hause zu, wenn Sie dieses köstliche Abendessen zubereiten. Der Slow Cooker übernimmt die meiste Arbeit, sodass Sie sich nur noch zurücklehnen, entspannen und ein köstliches Abendessen genießen müssen.
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Basilikum-Ziegenkäse-Nudelsalat
Ziegenkäse-Basilikum-Vinaigrette, was könnte besser sein? Dieser köstliche grüne Salat besteht aus gerösteten Rüben, Zucchini, Brunnenkresse, Sommerkürbis und Mais und die Aromen sind so frisch wie der Sommer selbst. Für beste Ergebnisse kombinieren Sie es mit einer kalten Tasse süßem Tee oder einem leichten Cocktail.
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Gesundes Hähnchengyros mit Feta-Tzatziki und Süßkartoffel-Pommes
Diese Wraps bieten genau die Art von Herzlichkeit, die Sie nach langen Tagen beim Schwimmen und Sport brauchen, und die Süßkartoffel-Pommes in der Mitte garantieren die Zustimmung aller.
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Avocado-Nudelsalat mit Tomaten und Feta-Käse
Leicht und frisch, dieser sabberwürdige Salat ist das perfekte Sommergericht. Es enthält die perfekte Menge an Käse, reifen Tomaten und cremigen Avocados, die es einfach machen, es tagelang zu genießen.
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Bubba Veggie Burger mit Koriander-Petersilien-Pesto und Avocado-Hummus
Mit zusätzlichen Schichten Koriander-Petersilien-Pesto und Avocado-Hummus ist dieser vegetarische Burger voller Geschmack. Es ist eine nahrhafte Mahlzeit für jede Tageszeit!
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Rucola-Salat mit Trauben, Farro und schwarzer Pfeffervinaigrette
Wenn Sie ein schweres Mittagessen hatten, gleichen Sie es mit diesem leichten Salat aus. Zu jeder Gabel erhalten Sie saftige Weintrauben, würzigen Rucola und eine Vinaigrette mit schwarzem Pfeffer.
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Avocado-Pesto Pasta Salad
Avocado-Pesto ist die neue und verbesserte Pastasauce, und wow, ist sie gut? Dieser Salat enthält die klassischen Pesto-Favoriten wie Basilikum, Knoblauch und Parmesankäse – nur mit einer leichteren Avocado-Note. Kombinieren Sie es mit Ihrem liebsten Sommergemüse, um es abzurunden.
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Portobello-Pilz-Burger
Mit karamellisierten Zwiebeln, hausgemachtem Basilikumpesto und Ziegenkäse garniert, bieten diese Portobello-Pilz-Burger die besten Aromen in einem. Das reichhaltige Pesto und der cremige Ziegenkäse werden Sie garantiert ins Schwärmen bringen.
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Gefüllte Zucchini-Boote
Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen Möglichkeit sind, saisonale Zucchini zuzubereiten, sind diese einfachen Zucchinischiffchen, gefüllt mit gemahlener Wurst, Mozzarella und Marinara-Sauce, genau das Richtige für Sie. Sie sind herzhaft, nahrhaft und lecker.
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Mediterraner Kichererbsen-Nudelsalat
Wenn Sie eine Mahlzeit wünschen, die Sie satt macht, probieren Sie diesen Kichererbsen-Nudelsalat. Komplettiert mit reichhaltigem Feta, knackigen Gurken, saftigen Tomaten, salzigen Oliven und einem würzigen Zitronendressing ist dieser Salat zu schön, um wahr zu sein. Für beste Ergebnisse kalt servieren.
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BBQ-Hähnchensalat-Slider
Klassischer Hühnersalat erhält ein sommerliches Update mit Barbecuesauce, Mais, Cheddar-Käse und Speckstücken. Diese Slider werden perfekt am Pool serviert – mit einem kühlen Bier für Sie und Limonade für alle Naschkatzen.
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Sommerlicher Nudelsalat
Dieser Sommersalat ist farbenfroh, frisch und voller saisonaler Aromen. Komplettiert mit scharfem Cheddar-Käse, Gurken und einem italienischen Salatdressing ist diese Pasta die ideale Kombination für ein Picknick.
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Hawaiianischer Makkaronisalat
Der Sommer ist wie geschaffen für Grillabende, erfrischende Cocktails und Makkaronisalat. Dieses hawaiianische Gericht wird ohne Thunfisch zubereitet, Sie können ihn aber gerne hinzufügen, wenn Sie etwas mehr Protein wünschen. Bringen Sie dies zu Ihrem nächsten Ausflug mit und seien Sie darauf vorbereitet, dass alle sofort mitmachen können.
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Einfacher Rotini-Nudelsalat
Dieser einfach zuzubereitende Nudelsalat ist voller Geschmack und verdammt gut. Es ist schnell zubereitet und die Zutaten können nach Belieben variiert werden. Fügen Sie gerne verschiedene Käsesorten, saisonales Gemüse, Obst und mehr hinzu.
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Hawaiianische Veggie-Burger
Beladen mit gegrillten Ananas, roten Zwiebeln und garniert mit einer süßen BBQ-Sauce sind diese Veggie-Burger das perfekte Sommeressen. Die süße Ananas passt mühelos zu den Gemüse-Patties und macht sie zu einem herrlichen Leckerbissen.
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Cremige Sommernudeln mit Auberginen und Tomaten
Diese reichhaltige Pasta fängt die besten mediterranen Aromen ein und wow, ist sie gut? Sie können es in wenigen Minuten zubereiten, sodass es eine tolle, einfache Idee für ein Abendessen ist. Mit knackigen Auberginen und frischem Basilikum können Sie es je nach Wunsch heiß oder kalt servieren.
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Mediterraner Erdbeer-Orzo-Nudelsalat
Voller süßer Erdbeeraromen schmeckt dieser Nudelsalat wie ein sonniger Sommertag. Wir empfehlen, etwas Minze und Ziegenkäse hinzuzufügen, wenn Sie dieses Gericht wirklich aufpeppen möchten.
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Gebackene Hühnchen-Tacos
Bringen Sie Tacos auf die nächste Stufe, wenn Sie diese gebackenen bösen Jungs zaubern. Dieses einfache, unkomplizierte und absolut narrensichere Rezept lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Kombinieren Sie sie mit etwas Salsa und Guacamole und schon ist das Abendessen serviert.
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Mexikanischer Quinoa-Salat mit Farro und Gerste
Bleiben Sie noch lange satt, nachdem Sie den letzten Bissen dieser Mahlzeit verzehrt haben. Dieses aus Gurken, Tomaten und Radieschen zubereitete Gericht hat einen tollen Geschmack. Abgerundet mit zitronigem Limettensaft, knackigem Koriander und salzigem Cotija-Käse empfehlen wir, für alle Fälle eine zusätzliche Portion davon zuzubereiten.
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Geröstete Zucchini-Burger mit Knoblauch-Feta
Zwei Wörter: geschlagener Feta. Diese Veggie-Burger bestehen aus gerösteten Zucchini, Knoblauch und Quinoa, sodass Sie Ihre tägliche Proteindosis erhalten. Geben Sie den geschlagenen Feta darüber und schon wird ein Traum wahr.
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32
Asiatischer Nudelsalat
Dieser erfrischende und würzige asiatische Salat hat Noten von Sesam und Sojadressing, die ihn fast zu schön machen, um wahr zu sein. Wenn Sie dieses Rezept auf die nächste Stufe bringen möchten, kombinieren Sie es mit frisch gegrillter Hähnchenbrust oder geröstetem Tofu.
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Rüben-Veggie-Burger
Diese mit Gemüse gefüllten Burger sind nicht nur äußerst gesund, sondern auch glutenfrei! Hergestellt aus Rüben, Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen, Hafer sowie Samen und Kräutern, werden diese Sie von innen heraus nähren.
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Gebackener Lachs mit Zitronenhonig
Mit Lachs auf der Speisekarte kann man nichts falsch machen, und dieses Rezept ist ein echter Gewinner fürs Abendessen. Sie benötigen nur eine Handvoll Zutaten, um diese einfache Mahlzeit zuzubereiten, und bevor Sie es merken, sind Sie bereit für mehr.
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35
BLT-Nudelsalat
Gekühlter Nudelsalat, schwimmend mit saftigen Tomaten und knusprigem Speck, lädt geradezu dazu ein, direkt am Pool gegessen zu werden. Für die Salatliebhaber können Sie zusätzliches Grün hinzufügen oder den wählerischen Essern pur servieren.
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36
Süßkartoffel-Veggie-Burger
Mit knusprigem Panko überzogen und mit Avocado und gegrilltem Gemüse garniert, werden diese Süßkartoffel-Gemüseburger Ihre Geschmacksknospen vor Freude hüpfen lassen. Fügen Sie so viel Ketchup, Mayonnaise und Senf hinzu, wie Sie möchten!
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37
Nudelsalat der Grünen Göttin
Gesund und einfach zuzubereiten, dieses Rezept ist schwierig nicht zu lieben. Gefüllt mit Spargel, Erbsen, Kichererbsen, Pinienkernen und einem Green-Goddess-Dressing aus reichhaltigem Pesto wird Sie dieses Rezept bei jedem Bissen begeistern.
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Griechische Pasta mit Tomaten, Wein und Feta
Entführen Sie Ihren Gaumen auf die Inseln Griechenlands, wenn Sie dieses göttliche Gericht zubereiten. Sie benötigen reife Tomaten, Knoblauch, trockenen Rosé- oder Weißwein, grüne Paprika, rote Zwiebeln, Nudeln und Feta-Käse. Fügen Sie einen Schuss Olivenöl hinzu und Sie werden sabbern, bevor die Nudeln überhaupt fertig gekocht sind.
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Quesadilla mit gegrilltem Gemüse und Käse
Sommerkürbis, Zucchini und Paprika zeigen, dass Quesadillas nicht nur aus Tortillas und Käse bestehen. Sie werden bei jedem Bissen frische Aromen spüren, also genießen Sie es!
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Maisnudelsalat mit Tomate und Avocado
Wenn Sie Mais mögen, wird dieser Salat Ihre neue Lieblingskreation. Es ist das perfekte Grillgericht, da es leicht und frisch ist und hervorragend zu einem Burger oder gegrilltem Hähnchen passt. Schnapp dir einfach eine Gabel!
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Erdbeer-Avocado-Nudelsalat
Dieser Erdbeer-Avocado-Nudelsalat ist eine originelle Variante des traditionellen Nudelsalats, der normalerweise bei Grillpartys im Sommer serviert wird. Eine ausgewogene Mischung aus Avocado, Feta, Erdbeeren und Mohn-Dressing ergibt dieses leichte Gericht, das Sie sofort wiederkommen lässt.
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42
Umami-Bombenpilz-Burger
Pilzliebhaber werden von diesen reichhaltigen und herzhaften Burgern begeistert sein. Sie passen gut zu Rucola, Sprossen und Pommes, also essen Sie auf!
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Caprese-Hühnernudeln
Vollkornnudeln, saftige Hähnchenbrust sowie frische Tomaten und Käse ergeben ein schlankes, gemeines 30-Minuten-Dreamteam.
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Cobb-Nudelsalat mit Rotweinvinaigrette
Leicht, erfrischend und voller Geschmack – diese Variante des traditionellen Salats ist so gut wie es nur geht. Komplettiert mit hartgekochten Eiern, cremigen Avocados, reifen Kirschtomaten, Zuckermais, Schnittlauch, knusprigem Speck und Blauschimmelkäse ist dieser Nudelsalat so lecker, wie er klingt. Abgerundet mit einer superleichten Rotweinvinaigrette, schlagen Sie diese unbedingt vor Ihrem nächsten Picknick auf.
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Mais-, Tomaten- und Avocado-Nudelsalat
Brauchen Sie etwas Gesundes und Sättigendes? Stellen Sie diesen Nudelsalat zusammen, der mit einem Hauch Cheddar-Käse für den besonderen Kick sorgt. Wir empfehlen, zusätzlichen Mais hinzuzufügen, wenn Sie ein Fan von Gemüse sind, da dieser eine Menge Geschmack verleiht.
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