247CM Fotografie | Hedy Phillips
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Kartoffelsalat ist eine wohltuende Beilage. Ich habe so viele schöne Erinnerungen daran, wie ich als Kind den Kartoffelsalat meiner Oma gegessen habe, und um ganz ehrlich zu sein, kann ich ihr Rezept überhaupt nicht nachahmen. Stattdessen mache ich Chrissy Teigens cremigen Kartoffelsalat mit Speck, weil er etwas anders, aber genauso lecker ist. Was ich an Chrissys Rezept – abgesehen vom Speck – liebe, ist der Jalapeño. Der Pfeffer gibt gerade genug Würze, um es interessant zu machen, wovon ich ein absoluter Fan bin. Dieses Rezept von Chrissy's Heißhunger Kochbuch lässt sich auch leicht anpassen, wenn Sie weniger Portionen zubereiten möchten. Diesmal habe ich es in zwei Hälften geschnitten und so viel gemacht, dass es ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann, während ich darin herumpflücke. Schauen Sie sich das Rezept weiter unten an und machen Sie es selbst zu Hause.
247CM Fotografie | Hedy Phillips
