247CM Fotografie | Nancy Einhart
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Ich bin zum ersten Mal in einem Pub in London auf Großbritanniens berühmtes Käse-Gurken-Sandwich gestoßen, und obwohl es so einfach ist, ist es mir noch nie gelungen, eines so köstlich wie mein erstes nachzukochen. Aber mit Hilfe von bin ich nahe dran gekommen Branston Pickle , das süße, salzige und würzige britische Gewürz, das wie Chutney aus gewürfeltem Gemüse und Gewürzen schmeckt.
247CM Fotografie | Nancy Einhart
Ich mag Branston, aber sein starker Geschmack kann polarisieren, weshalb die Kombination mit einem scharfen Cheddar eine klassische Kombination ergibt. Manchmal zerkleinert, manchmal in dicke Scheiben geschnitten, sollte der Cheddar kräftig sein; Ich habe den kraftvollen walisischen Cheddar von Collier verwendet, der seinem vielversprechenden Namen alle Ehre machte.
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Das versteht sich wahrscheinlich von selbst, aber dieser salzige Sammie wird am besten mit einem Pint Bier heruntergespült.
