247CM Fotografie | Katherine McLaughlin
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Auch wenn meine Reisepläne vorerst auf Eis gelegt wurden, bin ich fest entschlossen, mir dadurch die Möglichkeit, neue Kulturen kennenzulernen, nicht verderben zu lassen. In letzter Zeit mache ich das zu Hause am liebsten dadurch, dass ich traditionelle Gerichte aus verschiedenen Ländern koche. Letzte Woche habe ich das libanesische Salatrezept von Joanna Gaines gemacht, das sie in der ersten Folge ihrer neuen Kochshow gemacht hat. Magnolientisch , und ich kann Ihnen sagen, es war fast so gut, als würde ich das Land im Nahen Osten selbst besuchen.
Das Beste an dem Gericht ist, dass es so unglaublich einfach zuzubereiten ist und Sie wahrscheinlich viele Zutaten bereits zur Hand haben! Das Rezept erfordert Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Alles, was Sie tun müssen, ist das Gemüse zu schneiden, alles in eine Schüssel zu geben und zu vermischen!
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Das Standardrezept ergibt eine ziemlich große Portion. Seien Sie also bereit, es mit dem Rest Ihres Haushalts zu teilen, wenn Sie die Anweisungen genau befolgen. Natürlich können Sie die erforderlichen Anteile halbieren oder sogar vierteln, wenn Sie eine einzelne Portion wünschen.
Der Salat schmeckt erfrischend und leicht, mit knalligen Farben und ergänzenden Aromen aller leckeren Gemüsesorten. Gaines weist im Rezept darauf hin, dass es bis zu acht Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden kann, was es zum perfekten Gericht macht, das man den ganzen Tag über zubereiten und essen kann.
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Ich sehne mich zwar immer noch nach der Möglichkeit zu reisen, aber vorerst stille ich mein Fernweh mit dem Geschmack dieses köstlichen libanesischen Gerichts.
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