247CM Fotografie | Anna Monette Roberts
247CM Fotografie | Anna Monette Roberts
Eine meiner ultimativen Genüsse für ein gemütliches Abendessen ist definitiv eine Schüssel kochend heiße Tomatensuppe mit gegrilltem Käse. Je nachdem, wie ehrgeizig ich war, stillte ich mein Verlangen, indem ich ein köstliches, aber leichtes Gericht zauberte labor-intensive Ina Garten recipe (dazu müssen vier Pfund Strauchtomaten gehackt werden) oder gönnen Sie sich eine minderwertige, im Laden gekaufte Version. Erst als ich es herausfand Das beste Tomatensuppenrezept aller Zeiten von Pioneer Woman dass mir klar wurde, dass ich tatsächlich in nur 25 Minuten eine köstliche Tomatensuppe zubereiten könnte. Ich habe das gestern Abend nach der Arbeit gemacht und hatte sogar den Tisch gedeckt und Wein eingeschenkt, als mein Mann durch die Tür kam, was nie passiert.
Überlassen Sie es Ree Drummond, sich geschmacksverstärkende, zeitsparende Tricks auszudenken, wie zum Beispiel das Hinzufügen einer Flasche Tomatensaft, einer Dose gewürfelter Tomaten und Hühnerbrühe für eine schnelle und leckere Suppenbasis. Die Säure der Tomaten wird mit ein paar Esslöffeln Zucker ausgeglichen. Sahne, Basilikum und Petersilie fügen am Ende alles zusammen und sorgen für eine samtige Fülle, die durch die frischen Kräuter aufgehellt wird. Nach dem ersten Bissen ist es leicht zu verstehen, warum mehr als 300 Menschen schwärmen von dieser sättigenden Suppe Dafür ist keine einzige frische Tomate erforderlich. Wenn Sie sich an einem kühlen Abend etwas gönnen möchten, zaubern Sie dazu eine Beilage gegrillten Käses. Es wird Ihnen nicht leid tun.
