247CM Fotografie | Jenny Sugar
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Ich weiß, ich weiß. Jeder ist es besessen mit ihrem Hochgeschwindigkeitsmixer. Aber nicht ich – ich bin im Team Küchenmaschine! Ich finde, ich kann alles zubereiten, was ein Mixer machen kann, und sogar noch mehr Rezepte, für die ein Mixer nicht geeignet ist (Nussbutter aus dem Boden eines mit Messern übersäten Mixers zu schöpfen, ist eine Notaufnahme, die nur darauf wartet, passiert zu werden). Von Desserts über Pasta bis hin zu Snacks – hier sind die gesunden, pflanzlichen Rezepte, die ich mit meiner geliebten Küchenmaschine zubereite.
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Vegane RXBars
Bereiten Sie diese zähen veganen Proteinriegel aus Schokolade zu Hause zu. Sie sind eifrei und außerdem günstiger!
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Mit Datteln gesüßte Kekse
Sie haben eine unersättliche Vorliebe für Naschkatzen, möchten aber den Verzehr von verarbeitetem Zucker reduzieren? Gehen Sie in Ihre Küche und backen Sie diese sofort! Geben Sie einfach die Zutaten in Ihre Küchenmaschine und Sie können diese so stückig oder glatt zubereiten, wie Sie möchten, je nachdem, wie lange Sie die Maschine laufen lassen.
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Blumenkohlreis und Bohnen
Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um Blumenkohlreis für dieses kohlenhydratarme, aber sättigende Abendessen zuzubereiten.
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Schokoladenpudding
Ein traditionelles, dekadentes Puddingrezept, das auf der Zunge zergeht und aus weißem Zucker, Vollmilch, Eigelb und Butter hergestellt wird – definitiv nicht das gesündeste Dessert, aber Mann, ist es köstlich! Machen Sie einen gesünderen, milchfreien Schokoladenpudding.
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Schokoladensplitter-Erdnussbutter-Proteinbällchen
Diese veganen Proteinbällchen bestehen aus nur fünf Zutaten und erinnern mich an Reese's.
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Hafer-Bananenbrot
Ich verwende eine Küchenmaschine, um Hafer zu mahlen und Hafermehl für dieses köstliche, herzhafte Bananenbrot-Rezept herzustellen.
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Vegane gesalzene Schokoladenkaramellen
Kein Zuckerthermometer erforderlich! Diese Babys könnten nicht einfacher zu zaubern sein. Geben Sie einfach Sonnenblumenkerne, Datteln und Meersalz in eine Küchenmaschine. Drücken Sie die Mischung in eine Pfanne, gefrieren Sie sie und geben Sie dann geschmolzene Schokolade und eine Prise rosa Meersalz darüber.
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Vegane Tofu-Lasagne
Da ich keine Milchprodukte esse, tausche ich in meinem Lasagne-Rezept normalen Ricotta gegen hausgemachten Tofu-Ricotta aus. Geben Sie einfach Tofu, eine Prise Knoblauchpulver, eine Prise Meersalz und etwas Basilikum in eine Küchenmaschine und pürieren Sie es dann, bis es glatt und cremig ist. Manchmal füge ich Spinat hinzu und Veganes Pesto von Trader Joe für zusätzlichen Geschmack. Diese milchfreie Version hat meine Lasagne liebende Familie und Freunde völlig zum Narren gehalten!
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Kürbisgewürz-Cashewbutter
Wenn Sie noch nie frisch zubereitete Nussbutter probiert haben, warm aus der Küchenmaschine, haben Sie nicht gelebt! Es schmeckt viel frischer und Sie können es noch raffinierter gestalten, indem Sie eine Mischung aus Nüssen und Samen statt nur Erdnüssen oder Mandeln verwenden. Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Gewürze, Vanille oder Kakaopulver hinzufügen.
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Veganer Käsekuchen
Verzichten Sie auf die gesättigten Fettsäuren und das Cholesterin, die Sie in normalem Käsekuchen finden, und machen Sie diese gesündere Version aus eingeweichten rohen Cashewnüssen.
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Cremiges Pesto
Da Pesto aus Parmesan hergestellt wird, mache ich mein eigenes Pesto aus Avocado, frischem Basilikum, Knoblauch und Zitronensaft. Dank der Magie der Küchenmaschine wird es so unglaublich cremig.
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Vegane Mandelfreuden
Bereiten Sie diese Mandelfreuden und Mounds zu Hause zu – Sie benötigen lediglich ein paar Zutaten und eine Küchenmaschine. Es ist einfach, ich schwöre!
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Kürbiskuchenriegel
Wenn Sie ein Fan von Larabars sind, können Sie mit Ihrer Küchenmaschine verschiedene Variationen zu Hause zubereiten. Diese Kürbiskuchenriegel werden aus Cashewnüssen, Datteln und Gewürzen hergestellt. Ich bereite gerne eine Portion zu, die ich als Snack oder Nachtisch im Kühlschrank aufbewahre.
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Schokoladen-Hummus
Klar, Banane, Äpfel und Erdbeeren sind süß genug, aber ist mit Schokolade nicht alles besser? Schlagen Sie diesen Schokoladen-Fruchtdip aus Kichererbsen, Mandeln und Datteln auf. Es bietet Ballaststoffe, Eiweiß und die schokoladige Köstlichkeit, nach der Sie sich sehnen.
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247CM Fotografie | Jenny Sugar
Schwarze Bohnen-Brownies
Diese mundgerechten Brownies bestehen aus schwarzen Bohnen, die man aber überhaupt nicht erkennen kann – die Küchenmaschine verleiht den Bohnen eine cremige, geschmeidige Konsistenz.
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247CM Fotografie | Jenny Sugar
Blumenkohlbrei
Lassen Sie die Haferflocken weg und bereiten Sie mit einer Küchenmaschine Blumenkohlreis für dieses süße und cremige Frühstück zu, das Sie unbedingt probieren sollten.
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247CM Fotografie | Jenny Sugar
Schokoladen-Himbeer-Proteinbällchen
Diese weichen, cremigen und schokoladigen Proteinbällchen sind mit pulverisierten gefriergetrockneten Himbeeren (in einer Küchenmaschine gemahlen) bestäubt, was ihnen ein wunderschönes, helles Aussehen und einen kräftigen, fruchtigen Geschmack verleiht, der perfekt zur Schokolade passt.
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247CM Fotografie | Jenny Sugar
Veganer Mac und Käse
Für eine warme, wohltuende Schüssel Makkaroni mit Käse bereite ich in meiner Küchenmaschine gerne diese milchfreie, cremige Käsesauce aus Cashewnüssen, gekochten Karotten und Cannellini-Bohnen zu.
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247CM Fotografie | Jenny Sugar
Kirsch-Schokoladensplitter-Creme
Ich mache mindestens einmal pro Woche schöne Creme aus gefrorenen Früchten. Die Geschmacksmöglichkeiten sind endlos, aber dieser Kirschschokoladensplitter ist mein Favorit.
Holen Sie sich das Rezept: Kirsch-Schokoladensplitter-Nice-Creme
247CM Fotografie | Jenny Sugar
Schokoladen-Mandel-Proteinriegel
Diese Riegel sind vegan und bestehen aus nur fünf Zutaten (plus Salz und Zimt für den Geschmack) und sind in weniger als 20 Minuten fertig.
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247CM Photography | Lizzie Fuhr
Smoothie-Bowls
Für ein sättigendes, löffelbares Frühstück oder ein gesundes Dessert verwenden Sie eine Küchenmaschine, um eine dicke und süße Smoothie-Schüssel zuzubereiten. Durch die Zugabe gesunder Fette wie Avocado, Nussbutter und Samen sowie einer Proteinquelle wie Tofu, Bohnen oder Proteinpulver wird es noch sättigender.
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Vegane gefüllte Muscheln
Die Füllung für diese gefüllten Muscheln besteht aus Tofu, Spinat und Knoblauch, sie sind also milchfrei – sie haben meinen Mann völlig getäuscht!
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247CM Fotografie | Jenny Sugar
Kürbiskuchenpudding
Wenn Sie mehr Lust auf Kürbiskuchengeschmack haben, können Sie in diesem Puddingrezept die Sahne durch Seidentofu ersetzen.
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247CM Fotografie | Jenny Sugar
Brownies ohne Backen
Geben Sie einfach alles in eine Küchenmaschine, drücken Sie es in eine Pfanne, stellen Sie es in den Kühlschrank, damit es fest wird, und innerhalb einer Stunde beißen Sie in diese dekadenten, köstlichen Brownies.
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247CM Fotografie | Jenny Sugar
Hummus aus schwarzen Bohnen
Nichts geht über den frischen Geschmack von hausgemachtem Hummus. Wenn Sie eine Küchenmaschine haben, ist die Zubereitung ganz einfach und Sie können Ihrer Kreativität bei den Zutaten freien Lauf lassen. Dieser würzige Hummus wird aus schwarzen Bohnen anstelle von Kichererbsen hergestellt.
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247CM Fotografie | Jenny Sugar
Vegane Pfefferminz-Patties
Cremig, süß und perfekt minzig – ich liebe es, Gäste mit hausgemachter Schokolade wie diesen veganen Pfefferminz-Patties zu begeistern.
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